深江に新しくスープカフェ芦屋がOPEN！！

スープは化学調味料や粉末スープなどを使用せず、丁寧に手間暇かけたオーナーの手作り。
「おいしいスープを作ろうとは思っていない」とのことで、素材本来の旨味とその向こう側で待っている美味しさを楽しんでもらいたいという思いで作っています。
7時間煮込んだスープは、素材の旨味を十分に味わうことができ、他では味わえないオリジナルのスープとなっています。ご飯は白米ではなく雑穀米、前菜も体に良いものばかりで、どれもが心に染みわたる味となっています。
夜のメニューには手作りスープを生かした鍋料理もご用意されています。グリーンカレー鍋やトマト鍋、豆乳鍋に塩こうじ鍋といった健康的なメニューばかり。どの鍋セットにも前菜とサーモンのカルパッチョ、シメにチーズリゾットかフォーのどちらかを選ぶことができ、デザートにはハーゲンダッツのアイスも付いています。
オーナーが目指すのは「お腹いっぱいになっても罪悪感のない食事」。
ぜひ本格手作りスープをゆっくりと味わってご堪能ください！